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あの日、あの味。

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【ココ弁】オムレツサンド・プレート♪

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最近お気に入りのWOWOWドラマ
パンとスープとネコ日和」からヒントを貰い、
サラダ油・生クリームを使わない
「ココ流オムレツサンド」にて今日のココ弁。

食パンは2枚重ねて焼き、片面だけに焦げ目をつける。
今日は「内側に焦げ目の面」を使ったので、最初の食感は「ふわっ♪」

【サンドイッチ用オムレツ 材料】
・玉子 2個
・コーヒーフレッシュ 1個
・バター 5g
・塩コショウ 少々

(*´∀`*) ココがポイント♪
玉子焼き用の、四角いフライパンで作れば
「四角いオムレツ」も簡単♪

片面だけ焼いたパンの「焦げ目の面」に
マヨネーズ 大さじ1
和からし(チューブ)2cm(辛め)を混ぜて塗り
スライスチーズ1枚と
粗熱を取ったオムレツを乗せて挟み
(はみ出した分もカットして、中に挟むw)
トースト用のお皿で5分ほど重石をしてから、
半分にカットして完成♪


付け合せは
ザク切りコールスローほっとく鶏のサラダ

※ザク切りコールスローに使用した
自家製ピクルスのレシピ


トマト、桃。


あとは
甘さの無い「オトナの豆乳カフェオレ」を作って
(*´∀`*) いただきま~す♪
by f15eagle_coco | 2013-08-08 08:31 | 今日のココ弁。 | Comments(0)

海っぱたの、どこからも遠い街『冥王星』に暮らす私【ココ】と、年下のオット【オイラ君】、そして三つ子の猫姉妹。日々の小さなアレやコレやを、ちらりほらり記しています。


by ココ