あの日、あの味。

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今日のメインは、
豚ロース肉&ピーマンの細切りで作る
チンジャオロースー風の炒め物。

1.
豚ロース肉を細切りにし、
酒、焼肉のタレ(辛口)、
ガーリックパウダーごく少々、片栗粉で揉んでおく

2.
フライパンにゴマ油を熱し、
強めの中火で肉を手早く炒める

3.
肉の色が変わって「おこげ」が出来てきたら
細切りにしたピーマンを炒め合わせる

4.
全体の味付けは、ウェイパー&オイスターソース


あとは
茄子、しめじのレンチン蒸し自家製なめたけ和え
ミョウガの刻んだのと生姜で香りよく♪

最後のひと切れ、
さつまいも(ベにあずま)のハチミツレモン煮。
コレめっちゃ美味しかった(*´艸`)また作ろうっとw

実家製「今年の梅干」
色が綺麗(*´ー`*)♪

# by f15eagle_coco | 2013-09-05 07:51 | 今日のココ弁。 | Comments(0)

海っぱたの、どこからも遠い街『冥王星』に暮らす私【ココ】と、彼【オイラ君】、そして三つ子の猫姉妹。日々の小さなアレやコレやを、ちらりほらり記しています。


by ココ