あの日、あの味。

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本日、オイラ君
「弁当イラネ」の日。



昨夜の、ふたりごはん。

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◆もち麦ごはん(オイラ君だけ)
◆野沢菜昆布がけ絹ごし豆腐
◆鶏手羽元の煮物
大根、にんじん、
こんにゃく、うずらん
◆蒸しキャベツと切干大根サラダ
キャベツ、切干大根、冷凍えのき
大豆、ピーマン、ちくわ、ツナ
マヨ、胡椒、ポン酢


晩酌の習慣がない私たち。

オイラ君は今夜も
冷たいウーロン茶
私は桑の葉茶HOTで
イタダキマス♬




◆鶏手羽元の煮物
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手羽元は
骨の両側に切り込みを入れ
油を引かずに焼いて
表面に軽く焦げ目をつけてから
煮ています


大根&にんじんは皮を剥き
大根:厚めの銀杏切り
にんじん:厚めの半月切り
耐熱容器に入れ
水1カップを加えて
レンジ600W・8分間の下茹で済み


手羽元を空焼きしたフライパンに
大根とにんじんを茹で汁ごと入れ

酒、醤油、甜菜糖(各 大さじ3)を加え
ひと煮立ちしたら
強めの中火

アルミホイルの落とし蓋で
クツクツ15分


汁気が少なくなってきたところで
根菜は取り出し
時間差で
ちぎりこんにゃく・うずらん投入


手羽元、こんにゃく、うずらんに
煮詰まってきたタレを絡めたら
仕上げに
「蒸し生姜パウダー」小さじ1/2を振って
出来上がり♬


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◆蒸しキャベツと切干大根サラダ
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切干大根は
たっぷりのぬるま湯で
表面を揉み洗いしたら
ざるに上げて
軽く広げ
絞らずに、そのまま放置

生野菜だけだと
おなかが負けちゃうオイラ君のため
たっぷりキャベツと冷凍えのきは
レンジ600W・1分間で蒸して

粗熱が取れたら
切干大根も一緒に
水気をギューッと絞って
ほかの具材と一緒に
ボウルで
ざっくり和えたら出来上がり♬


蒸したキャベツが美味しくて
なんぼでも食べられます(笑)

ツナサラダは
胡椒=多めが私の好み。



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私の寝場所で
先に寝ている
こなちゃん

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「こなちゃん」

声をかけたら

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目を開けて



また寝ちゃった(笑)
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このまま抱き上げて
こなちゃんベッドに運んでも
起きない眠り姫




ことちゃんは
やや三角になってた(笑)
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で、こうめは
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寝てないの。


ジャマしてるだけ(笑)

でも、かわいい。



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今週は早かったなぁ。


週末のお出掛け予定は
いつもの食材お買い物だけ。

あとは
おうちでのんびりコース。

海外ドラマ
ブレイキング・バッドのDVD
見まくるんだ~ぃ!



年度末業務がギチギチで
毎晩
(私が眠ってから)
遅くまで
お仕事してるオイラ君…

ちょっとは
ゆっくりできるといいなぁ



それではみなさま
ご~き~げ~ん~よ~~~う♬
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by f15eagle_coco | 2017-03-24 10:26 | おうちごはん。 | Comments(3)

今日の、ふたり弁。

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◆お惣菜コロッケ
◆大根こんにゃく野菜揚げの炒め煮
◆肉団子+うずらん
◆16雑穀ゴハンに
おうちふりかけ&海苔おににり
(オイラ君)

さて
ちょっと前に作った
キャベツの外側葉っぱ酢の物が
いい感じになっていました。


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キャベツの外側の葉っぱ3枚と
にんじん適宜を千切りにし
塩して5分。

ぎゅーっと水気を絞り
おろし生姜を利かせて
甘みの半分をハチミツにした
たっぷりの甘酢に漬け込んでから
3日目に食べてみると

青臭さが和らぎ
シャクシャクの歯ごたえで
おいしく出来ていました。


「酢をケチらない」が
ポイントだた(* ̄∀ ̄*)♬



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キャベツの外側の葉っぱは
キャノーラ油で
にんじんと一緒に
よ~く炒めて
厚揚げ入れて
酒、甜菜糖、醤油で
ちょい濃い目に味付けしたところへ
たかのつめでピリッと仕上げるのも
大好きだけど

酢の物も、イイな。


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フィギュア・スケートが、好きだ。


四大陸選手権で
可憐なカレンちゃんが
すんごいスピン頑張ってるというのに
ことちゃんときたら…

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(´・ω・`)モー!

見ないんだったら
ちょっとどいてヨ~
見るにしたって近すぎるわヨ~


猫を相手に
割と普通に
こんなこと言ってる私


だって
ことちゃん
最近なんだか
「アカンちゃん」なんですもん。


TVの前には座り込んじゃうし
水槽の水は飲んじゃうし
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しまいに
こここここここんなところで
ポーズ取ってるし!!

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これはさすがにキケンなので
スグに教育的指導。

でも
「こらッ!」
なんて大声で言うのはNG。

ビックリして
怪我なんかさせないよう
いたって普通の声で
冷静に…


正面から
ギッ!と、目を見て

ことちゃん、ダメ。



ことちゃんは
2回で理解できました。
(たぶん)


で~もな~~~

見てないときは
ワカランからな~~~
(^ω^)



今週も
無事で
笑顔で

幸せに




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by f15eagle_coco | 2017-02-20 09:28 | 平日ふたり弁。 | Comments(2)
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by f15eagle_coco | 2016-10-19 09:50 | 平日ふたり弁。
今日の、ふたり弁。

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◆豚肉まいたけアスパラ炒め
塩胡椒、ほんのちょいガーリック・パウダー
◆たまご焼き
いつものシンプルな味が好きw
◆キャベツにんじんワカメ茗荷の酢の物
◆セロリのキンピラ
◆白ごはん+梅ワカメごま


(*´∀`*)ごはんの量、もっと減らしていいよ~
と、オイラ君。


なんだ、痩せるつもりか。
オラもやる。


と、言うわけで
今日は
二人分の弁当+オイラ君の朝おににり用で
たったの1合だけ炊いてみた。

どうなの。

普通なの?
まだ多いの?
世の中どうなの?

わかりません!(゚Д゚)



さて、ことちゃん。
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延々と、メエメエなき続けて
私を見あげながら
一歩ごとに
まとわりつく。
(たいへんかわいらしい)



「なでれ」の背中。
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「はやく」の眼差し。
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もーっ!
カメラなんかいいでスから!!
抗議の一撃w
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おかしゃん、なでーれ!
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きれいな犬歯。
猫だけどw


オルゴールのような小さな前歯。

ひげ
毛並み
目の色、耳の形
手足の小ささ
しなやかさ
しっぽ


猫は、全てのパーツが完璧だ。



毎朝…
もしかしたら必要以上かもしれないほど
余裕をもって起きるのは

猫らが こうして
甘えたい気分のときに
「今 忙しいからダメ」と言わずに済むように。

そんな理由も
ちょっと ある。


「もう、いい♬」と
猫のほうから離れていくまで
撫でて
声を聞かせて
声を聞いて

やわらかな温もりに触れ
満足げなゴロゴロ音を聞くと
私も安心できる


朝の静かな
猫時間。











by f15eagle_coco | 2016-07-20 09:44 | 平日ふたり弁。 | Comments(7)

先日の出張Daysで立ち寄った
隣県の道の駅。

たくさんのツバメが
子育ての真っ最中でした。


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大勢の観光客が
巣のすぐ近くに居るのに
親ツバメたちは
警戒したり怖がる様子も無く
ただもう一生懸命
雛たちへエサを運ぶその姿が

とても
可愛くて
心強くて

オイラ君にも見せてあげたいな
オイラ君と一緒に見に来たいな

そう思ったのです。


よく晴れた週末
一緒に行ってきました。


施設の軒下、壁、
高い所、低い場所
いたる所にツバメの巣があります。
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相変わらず、親ツバメは忙しそう。


子ツバメだって、ひっし!です。
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カーチャン ハラヘッター!
はいはいはいはいはい!!!!


ふー。
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こんな近くでツバメを見られるなんて
貴重な体験。



週末ランチは、おうちおこのみ。
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26cmスキレットで
豪快に焼く!
(オイラ君が!w)



ソース、マヨネーズ、かつお粉、青海苔。
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キャベツ、まさかの1/2玉。
紅生姜、天かす、豚バラ、長芋、玉子2個。



我が家の「粉モン」は
切り分けるところまで全部
オイラ君が作ります。
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見よ!、
この素早いコテさばき!(笑)
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某トラちゃん印のホットプレートについてた
純正・専用コテは
先端が丸くなっているので
スキレットに傷がつきません。


このでっかいお好み焼き
2枚ぺろっと平らげて
オナカイッパイになりすぎた二人。

この日の晩ご飯は
お米から炊いた一合おかゆ
だけでした(笑)






by f15eagle_coco | 2016-05-30 10:11 | おでかけ。 | Comments(4)
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◆豚肉の数寄煮風
豚肩ロース、にんじん、白菜、ネギ
えのき、白滝、厚揚げ
◆茹で卵
◆オクラ塩麹浅漬け
◆春キャベツと海藻、桜海老のゴママヨ和え
◆アスパラのコンソメ煮
◆トマト
◆16雑穀ごはん+黒ゴマ+実家製うめぼし



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5月20日 今日の猫

本日、我が家の三つ子姉妹が
4歳の誕生日を迎えました!
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 次女こなつ    長女ことり    三女こうめ



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生まれたときから三匹いつも一緒。



仲良き時も
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そうじゃない時も(笑)
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これからも、ずっと一緒。
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オットリさんで優しい ことり
おきゃんで天下無敵の こなつ
甘えんぼうで泣きめそ こうめ

4歳、おめでとう。


うちのねこになってくれて、ありがとう。

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【業務連絡】オイラ君へ
emoticon-0166-cake.gif祝賀のケーキは週末にemoticon-0152-heart.gif





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by f15eagle_coco | 2015-05-20 09:12 | 今日のココ弁。 | Comments(10)
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◆メンチカツサンド
どっさり千切りキャベツ、辛子マヨネーズ、中濃ソース
◆作り置かないジャーサラダ
レタス、トマト、アスパラ、うずらの卵
◆高糖度オレンジ


お惣菜メンチカツで、か~んたんサンド!

晴れたらアイスコーヒーで
小雨が止まなかったらホットコーヒーで
イタダキマ~ス♪


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今日の猫
ことり&こうめ
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なんかワカランけど
同じポーズで同じ方向(笑)


これが「うつくしい香箱の組み方」でち。(キリッ。
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んむ。
確かに、どっしりとした安定感がありますのぅ。



でも、ことちゃんのほうが上手かも(笑)
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こうめは、おかしゃんが近くに居ると
落ち着き無いことこの上なしだからなぁ~w



あら、ほどけた(笑)
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こなちゃんは最初から
ほどけっぱなしだけどな(笑)
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ぐぬり。


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ぐぬぐぬ。



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ぐぬぐぬぬぬぬ…






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by f15eagle_coco | 2015-05-19 08:56 | 今日のココ弁。 | Comments(4)
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◆ひとくちカツ
◆野菜いっぱいマカロニ・ツナサラダ
春キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、コーン
◆玉子焼き
◆高野豆腐入り切干大根の煮物
にんじん、昆布、しいたけ
◆16雑穀ご飯+カリカリ梅わかめゴマ
◆トマト
◆高糖度オレンジ


どう見ても、「夕べの残り」(笑)

だがしかし違うのだ。
「残り」じゃないのだ。

昨夜はタイミングを逸して
晩ご飯を食いっぱぐれたのだ。

だからこれは
残ったのじゃなく
「昨日のうちに食べるはずだった分」
なのだ~~!


でも、
ご飯は食べてないけど
空腹ではなかったのだ。

なぜか。


コストコの
バカでっかいティラミスを
カレースプーンで食ったからなのだ~~!!(爆



orz



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今日の猫。
こなつ。
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大好きな「紙ボール」を前に、神妙な顔。



…う、動くかも。(ドキドキドキドキ)
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(^ω^;)動かないと思うよ?w



Σ(ミΦωΦミ)!
いま、動いた!!
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(^ω^;)動いてませんw


意外とビビりな、こなちゃんです(笑)



ふぅ、やっちけたでち。
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(^ω^;)またチェストの下にゴールしたな~~www




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週末、オイラ君と
「庭の草むしり」頑張りました。

股関節が筋肉痛wwwww









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by f15eagle_coco | 2015-04-27 08:27 | 今日のココ弁。 | Comments(4)
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◆皮パリ・チキンソテー
◆茹で卵
◆蒸し白菜の自家製なめたけ和え
◆卯の花
◆16雑穀ご飯+ワカメ・若菜・白ゴマ、実家製梅干
◆トマト
◆いちご


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今日の猫
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私が体調を崩して寝込んでいると、
こうめは、片時もベッドから離れない。
徹底的な集中看護w


私が起きて立ち歩いても…
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こうめはベッド(笑)


おかしゃん、安静ちてください!
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(^ω^;)はぁいw


一方、ことり&こなつは…
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ちょ~~~~グダグダ(笑)


こなつ!
ハミ出てるハミ出てるwwww
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オイラ君、ごめんね。

もう元気。




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by f15eagle_coco | 2015-03-31 09:00 | 今日のココ弁。 | Comments(8)
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◆味ごはん(まいたけ・しめじ・にんじん・お揚げ・昆布・枝豆)
◆鶏もも肉の青海苔唐揚げ檸檬添え
◆あさつきの酢味噌和え
◆キャベツにんじん厚揚げの炒め煮
◆茹で卵
◆トマト
◆葡萄(トンプソン)


カラアゲは、正義。


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今日の猫。
こなつ。
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洗濯物を干す私の足元で
こんな顔してました。


こなちゃんは、そこ好きなのねぇ。
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でも、それ、洗濯用のハンガー入れてるカゴなんだけどなぁ。


ちがーうむん。
これは、こなちゃんのベッドだむん。
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あら~、そうなの。
素敵ねぇ。


でも~…
ちょ~っと狭いんじゃない?そのベッド。
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みっちりしてますがな(笑)


そんなことなーいむん!
ちょーどいーいむん!
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そぉお~~?w
ほんとにぃ~~?w



…ホントらむん。
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(せまいかも…)


(*´艸`)クスクス


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さぁ、今日は待ちに待った金曜日!

…なのですが、
またしてもオイラ君は
職場の仲良しグループの飲み会で
今夜は帰ってこられません。

でも今回は「オイラ君のお誕生会」という名目なので
オイラ君が欠席するわけにはいかないのですって。


…( ̄ェ ̄*)


オイラ君の誕生日…



1月ですけど?!

(* ̄∀ ̄*)ま、楽しく飲んでらっしゃーいw


私は手芸に燃えま~すemoticon-0169-dance.gifemoticon-0159-music.gif(笑)
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ほなヾ(*´∀`*)また来週ね~~emoticon-0155-flower.gif





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by f15eagle_coco | 2015-03-27 09:20 | 今日のココ弁。 | Comments(8)

海っぱたの、どこからも遠い街『冥王星』に暮らす私【ココ】と、彼【オイラ君】、そして三つ子の猫姉妹。日々の小さなアレやコレやを、ちらりほらり記しています。


by ココ