あの日、あの味。

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本日、オイラ君
「弁当イラネ」の日。



昨夜の、ふたりごはん。

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◆もち麦ごはん(オイラ君だけ)
◆野沢菜昆布がけ絹ごし豆腐
◆鶏手羽元の煮物
大根、にんじん、
こんにゃく、うずらん
◆蒸しキャベツと切干大根サラダ
キャベツ、切干大根、冷凍えのき
大豆、ピーマン、ちくわ、ツナ
マヨ、胡椒、ポン酢


晩酌の習慣がない私たち。

オイラ君は今夜も
冷たいウーロン茶
私は桑の葉茶HOTで
イタダキマス♬




◆鶏手羽元の煮物
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手羽元は
骨の両側に切り込みを入れ
油を引かずに焼いて
表面に軽く焦げ目をつけてから
煮ています


大根&にんじんは皮を剥き
大根:厚めの銀杏切り
にんじん:厚めの半月切り
耐熱容器に入れ
水1カップを加えて
レンジ600W・8分間の下茹で済み


手羽元を空焼きしたフライパンに
大根とにんじんを茹で汁ごと入れ

酒、醤油、甜菜糖(各 大さじ3)を加え
ひと煮立ちしたら
強めの中火

アルミホイルの落とし蓋で
クツクツ15分


汁気が少なくなってきたところで
根菜は取り出し
時間差で
ちぎりこんにゃく・うずらん投入


手羽元、こんにゃく、うずらんに
煮詰まってきたタレを絡めたら
仕上げに
「蒸し生姜パウダー」小さじ1/2を振って
出来上がり♬


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◆蒸しキャベツと切干大根サラダ
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切干大根は
たっぷりのぬるま湯で
表面を揉み洗いしたら
ざるに上げて
軽く広げ
絞らずに、そのまま放置

生野菜だけだと
おなかが負けちゃうオイラ君のため
たっぷりキャベツと冷凍えのきは
レンジ600W・1分間で蒸して

粗熱が取れたら
切干大根も一緒に
水気をギューッと絞って
ほかの具材と一緒に
ボウルで
ざっくり和えたら出来上がり♬


蒸したキャベツが美味しくて
なんぼでも食べられます(笑)

ツナサラダは
胡椒=多めが私の好み。



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私の寝場所で
先に寝ている
こなちゃん

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「こなちゃん」

声をかけたら

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目を開けて



また寝ちゃった(笑)
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このまま抱き上げて
こなちゃんベッドに運んでも
起きない眠り姫




ことちゃんは
やや三角になってた(笑)
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で、こうめは
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寝てないの。


ジャマしてるだけ(笑)

でも、かわいい。



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今週は早かったなぁ。


週末のお出掛け予定は
いつもの食材お買い物だけ。

あとは
おうちでのんびりコース。

海外ドラマ
ブレイキング・バッドのDVD
見まくるんだ~ぃ!



年度末業務がギチギチで
毎晩
(私が眠ってから)
遅くまで
お仕事してるオイラ君…

ちょっとは
ゆっくりできるといいなぁ



それではみなさま
ご~き~げ~ん~よ~~~う♬
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by f15eagle_coco | 2017-03-24 10:26 | おうちごはん。 | Comments(3)

今日の、ふたり弁。

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◆もち麦ごはん
(米2合+もち麦1/2合)
◆鶏そぼろ
◆ほんのり味噌の炒り玉子
◆ブロッコリー青紫蘇ドレッシングおひたし
◆豆苗と切干大根の中華風サラダ
ちくわ、きゅうり、白ごま


鶏そぼろ、いっぱい出来たので
まずは全面に敷き詰め
その上に
炒り玉子をば
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先日、オイラ君が
(*゜э゜)そぼろ丼の「みどりいろ」って
メシの友にならんよな~
と言っていたので

みどりいろ、控えめ(笑)


(赤みが欲しいな)と
にんじんを茹でてみるも
茹であがったら
玉子と同じ色になったw

orz


(* ̄∀ ̄*)ま、いっか。



さて、猫。
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あのぉ~~…

そこ、
私の寝場所なんですけど~。


(おかしゃんの心、猫知らず)


こうめ、
全身で「なでなで」待ち。
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こなつ…
目も開けない。


と、思ったら


チョイ。
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(*´艸`)おひざタッチ♡
されちゃったははは~んw



実は、
ことちゃんも居たりして。
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ベッドには
おもちゃ(紙ボール)
持ち込み禁止と
何度言ったら…


ま、いっか。
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キルトのベッドカバーも
カーテンも
床も壁も
ずったずたの
ボロッボロ

コタツは
「100% 猫のため」の暖房器具

ことちゃんに
オシコされちゃったら
洗えないから
ラグもソファも無い


万が一の
誤食が怖いから
家の中には
小さな飾り物や
植物を置かない



家の中の
どこを撮っても絵になるような
「カッコイイ家」
「素敵なおうち」
とは
対極にあるような
我が家



それでも

猫の居ない暮らしは
考えられないなぁ



オイラ君と私

同じくらい
バカがつくほどの
猫好きで
よかったなぁ


(*´ω`*)


by f15eagle_coco | 2017-03-23 10:08 | 平日ふたり弁。 | Comments(4)

今日の、ふたり弁。

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◆鶏もも肉と長芋にんじん小松菜ねぎの
コンソメ&ハーブ塩ソテー
◆玉子焼き
◆切干大根の煮物
白滝、ゴボウ揚げ、厚揚げ
しめじ、しいたけ
◆16雑穀ご飯+実家製ゆかり

オイラ君のゴハンは
梅干も入れた
巨大おににり


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オイラ君の会社の産業医(女性・痩せ型)
(痩せたいなら)
夜は
コメと小麦と芋と
かぼちゃとコーンと
甘いものと果物を
食うな
と、
まるで
私の人生の喜びの
半分をもぎ取るようなことを
言ったらしい。


まあ、
100% 正しいんだけどね。

それはわかるさ。
わかるけど!

それを守ったら
晩ご飯では
普通の米飯だけじゃなく

味ごはんも
美味しい鮮魚の漬け丼も
寿司もカレーも食べられない

それだけじゃない
パスタもうどんも焼きそばも
ピザもグラタンもラザニアも
マカロニサラダもポテトサラダも
レースもリボンも十字架も
ユビワも…
下着も…

すべてフランスのものに
取り替えられてしまった…


14歳の
マリー・アントワネットかッ!(゚Д゚)



失礼、トリミダシマシタ。



とにかく
マジメにダイエットするなら
晩ご飯で食べるものを
考えなくちゃだなぁ
ってことで

昨日は
切干大根を
アホほど煮た私である。

丼いっぱいあるの。
キリボシ煮。

好きだけど
作りすぎました。

orz


さようなら
夕食後の全てのお楽しみたち…


朝に、逢いましょうw



くじけないでス
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くじけないわよ~

おかしゃんは
不屈の女王だからね



ことも、フクツなるでス~♬
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おう、がんばれ



おかしゃん
てって、にぎにぎしてくらさい
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はいよ~♡



つぎは
「ぽんぽんなでなで」でス♬
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はいはい~♬



くすくす♬
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(*´艸`)クスクス


ことちゃんが、笑ってる


私も楽しくなって
一緒に笑う


猫は
「フクツ」なんて
ムズカシイこと
本当は何も考えてないんだろう

お気に入りのカラカラボール3個を入れた
大好きな「青いお花」ティッシュ箱
ボロボロになっても
これがいいらしい


猫が居ると
私は
3割ぐらい
やさしい成分
加増されている気がする


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ダイエット
グラムで痩せて
キロで増え



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by f15eagle_coco | 2017-02-23 09:41 | 平日ふたり弁。 | Comments(10)


今日の、ふたり弁。

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◆愛の唐揚げ
◆小松菜おひたし
◆炙り玉ねぎ揚げ
◆スナップエンドウ(マヨ別添え)
◆玉子焼き
◆16雑穀ごはん紅鮭ほぐしおににり



愛を、カラアゲにしてみますた。

案の定いっぱい出来たので
いつもよりでっかい弁当箱を、と
探したけど

おかずだけ入れるような
ちょうどいいサイズは
こんな色気の無い
THE・タッパーしかなかった(笑)

まあ、いい。

伝わるであろう、この愛は。



・・・・・・。   ・・・・・・。
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待てど暮らせど
ゴチソウは出てこないわ

魔尿対策として
おとしゃん・おかしゃんが起きたら
問答無用で寝室から出されるわ

憤懣遣る方無しの
ことり&こなつ



あきらめないでス。
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あらためて決意を固める
ことちゃん。




待てばフードの日和ありでち。
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絶対あきらめるつもりのない
こなちゃん。


…え~~っと
こうめは、というとですね

夜、留守にした13日からずっと
あまあまサクレツ状態でして…

カメラを向けると
すごいイキオイで突進してきて
私の手にアタマを
ごんごんごんごんするので

写真がwww
撮れませんwwww


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おかしゃん…
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しき♡




by f15eagle_coco | 2017-02-15 10:31 | 平日ふたり弁。 | Comments(8)
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by f15eagle_coco | 2017-01-20 10:13 | 平日ふたり弁。
今日の、ふたり弁。

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◆鶏もも唐揚げ
◆実家製ちょー美味しい柚子大根
◆白ごはん+おうちふりかけ+焼き海苔
◆赤カブの酢漬け


オイラ君が、
(*゜э゜)主役がハッキリわかる弁当クイテ。
カラーゲとか、カラアゲとか…
あと、唐揚げとか。
なぁんて言うからさ。

どうだ!
オンリー・カラーゲ弁当!

文句あるまい(笑)



実家の父が作る
この柚子大根が大好きです。

先日もらった分は
あっという間に食べきっちゃった!
私も作ってみたいから作り方を教えて♬
とメールしたら

ママからの返信は
いっぱいあるよー
今日の帰り、取りにおいで~


ぁ…(^ω^)いや、ママ、
そうじゃなくて、レシピをね…

と、思ったけど


.*゚・。ヽ(*´∀`*)ノ.*゚・。ワハ~イ!
行くいく~~!!

って返して
その日の仕事帰りに
実家へ行きました。


レシピ、聞きたかったけど
「あげる」って言うからさ(*゜э゜)


まぁ、あれだ。
お前には、まだ早い。
ってことなんだろう。

ははーッ!
修行、続けますッ
☆ヽm(_ _)m

(笑)



さて、
またまた懸賞が当たりました!

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♬じゃじゃーん!



11月の新商品なのね。
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さっそくオイラ君が
Welch'sの
ほろにがスパークリング
ピンクグレープフルーツ
飲んでました。

(* ̄∀ ̄*)んまっ!

だそうです(笑)

よかったよかっt…




ふーん。
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おとしゃんも、
おかしゃんも、
朝は「ことちゃん ことちゃん」
夜は「こうめちゃん こうめちゃん」
ばーっかり!


こなつ、最近
な~んか文句くさいんです。


(^ω^)えーと
お薬飲ませなきゃだから、なんですけど…




ちらなーぃむん!
こなちゃん
ちらなーぃむん!!
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あーあw
プンスコぷっしゅるるるるー!
な顔しちゃって。


美人さんが台無しよ?

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びじんさん…?


そうよ~
こなちゃんは
美人さんで
お元気さんだから
おかしゃん とっても助かるわ。
ありがとね。


そして~
ことちゃんと、こうめちゃんは
毎日にがぁいおくすり飲んで
がんばりさん。


みんな、だいじだいじ。

ことちゃんも
こうめちゃんも
こなちゃんも!
だいじだいじ。



だいじだいじ。
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そうよ~(*´ω`*)

♬おかしゃんと~
おとしゃんの~♬
だいじだいじの、美人さん♬

♬だぁ~れだ?


こ~なちゃーん♡


くすくす。
はーい♬
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くすくす。

ねぇねぇ、おかしゃん?
こなちゃん
びじんさんで
だいじだいじで
おげんきさん?


(*´ω`*)そうだよ。
こなちゃん、だいじだいじ。
たからものだよ。

かぁ~わいいねぇ~。



こういうの、はたから見たら
おかしなヒトなのかもしれないけど

私は、カメラを構えながら
ちゃんと声に出して
本当に
そう言っていたんです。

明け方の台所で。

猫を相手に。


だって
こなつは
ちゃんと分かってる


だって、その間
ず~~っと
ゴロゴロゴロゴロ
喉を鳴らしながら
私の声を聞いて
ちいちゃな声で
何度も
何度も

にゃん?
にゃぅ
にゃん?
にゃ、にゃ
にゃん?
にゃん?

と言っていたんですもの。










by f15eagle_coco | 2016-12-15 10:19 | 平日ふたり弁。 | Comments(6)

昨日、
仕事から帰るなりオイラ君が。

(*´∀`*)おべんと焼きそば
冷めても美味しかったー!

ってさ。

心で
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
ガッツポーズ。


そ~お?(*´∀`*)よかった~
って言ったら

(* ̄∀ ̄*)毎日焼きそばでいいにゃ♬
ですって。


そ、そないにぃ~?!(笑)
(うれしいぃいいい)


あんまりうれしくて
ほな今日も焼きそばにしたろかしら思たけど
麺が無かった(笑)

今日の、ココ弁。

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ベントウの形になってないけど(笑)

◆チキン南蛮タルタル添え
◆キャベツ大根ピーマンのサラダ
◆蕪とニンジンの塩昆布浅漬け
◆白ごはん+実家製ゆかり&うめぼし


オイラ君は
月初恒例「海王星ミーティング」出席のため
弁当イラネの日。

つーわけで私の分は
まるっと昨夜の残り物ラ~ンチ!w
だが
悔いはない!(笑)




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さて。猫。


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ひなたの「こうめ」。

布団のようなフカフカよりも
ちょっと固め…いや
かなり固めの場所で寝るのが好きらしい。


私が毎朝5時に起きて
リビングに行くと
こうめは必ずコタツの上で
こんな、スフィンクス座りで待っている。


きりッ。
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このコタツは
24時間タイマー
夜間と&ヒトの留守中
「45分間オン/15分間オフ」設定にしてある。
(これほんと安心!)

けどさ
天板の「上」は
そんなに暖かくはないんじゃないのかなぁ。
(^ω^;)


でも、本当に寒い日は
ちゃんと中に入っているようだし
オシコも気をつけて見ているので
今のところ心配ないみたい。


だいじょうぶでち!
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こうめ、あったかくね。




いっぽう、さむがりこなちゃんは。
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ことちゃんの魔尿防止対策
寝るとき&お留守番中は
猫=寝室立入禁止
この一蓮托生が気に食わなくて
この顔!(笑)

ぷっしゅるるるーな顔しおってからに。
(かわいい)

コタツのヌシなんだから
文句ないはずなのに(笑)



で、その魔尿…じゃなかた
ことちゃんは。
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(>ω<*)ッくぅう~~~~~~~~~!!!
きゃわええ!!
天使じゃ!
天使がおる!!


親バカならぬ
カイヌシ馬鹿サクレツ(笑)




おまけ。
今日のエビーチェ&エビーニ。
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ふたりは!
なかよし!


決して広くはないけれど
こんなおチビのエビにとっては
そこまで狭くもないはずの水槽で
こ~んなみっちりくっついて。
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真のなかよしさんか!




アカヒレ隊。
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先日、
ピコ太郎が早々とemoticon-0171-star.gifになりました。
まさに「時のスター」だの。


ナノ氏、ギガ君、テラちゃんは
元気です。



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今日から、12月。

無事で
笑顔で

しあわせに。



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by f15eagle_coco | 2016-12-01 11:51 | 今日のココ弁。 | Comments(8)

今日の、ココ弁。

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◆親子そぼろ
◆炙り「玉ねぎ揚げ&ゴボウ揚げ」
◆赤カブの酢漬け


タハー(* ̄∀ ̄*)ゞ
盛り付け失敗w

「あっ。」

ま、いいやこれをこう…あっw
うぬぬ…
ほんならこうでは…あわわわwww
えーもーこうじゃッ!!


まだ外は仄暗い
早朝の台所で
ひとり
アワアワ・ワタワタするワタクシ。


自分で自分に笑ったw


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オイラ君は今日
「おににり希望」
つーわけで
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オイラ君弁は
◆三陸産小エビわかめゴマおににり×2
◆干し貝柱わかめゴマおににり×1

あまったゴハンで
私の朝食おににりも。


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これを見てると
ついつい時間を忘れてしまうので
もう30分早起きしようかしらと思う
今日この頃。
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だって、
面白いんだもん。



向上心のある、エビーチェ。
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おれ、うえをめざす。



わ~~っせ!
わ~~っせ!!
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本当に
「上」、目指しよる。



けど、
足すべらかす。
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わあああああああwww



あぶ、あぶ、
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気を取り直して
ふたたび
わ~~っせ!
わ~~~っせ!!
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エビーニは下から応援。

エビーチェはん
おきばりやす~~



そんなカンダタエビーチェを
蓮の池の淵に立つ
お釈迦様のような目で見守る
自宅警備員ことり。
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でも
クモの糸は
垂らしてあげないでス
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前のめりになったり
グッと引いてみたり
ことちゃんの水槽観察は続きます。



ややっ!?
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そんなことちゃんを
背後から見つめる
こなちゃんw



いっぽう、
こうめは…
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おかしゃんが…

おかしゃんが
こうめを見なぃいぃい~~
(´;ω;`)


(^ω^)見てるから!!!


もーw

水槽観察は楽しいけど
私が あまり のめりこむと
こうめがグレそう(笑)



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ほなヾ(*´∀`*)また来週ね~♪



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by f15eagle_coco | 2016-11-25 09:44 | 平日ふたり弁。 | Comments(2)
左こなつ に 右ことり

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こなつ と ことりは、
外見が似ている。

性格は全っっっ然ちがうけど(笑)


同じようなポーズも多い。

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分離もする。
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でも、なかよしだもんねーっ!
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なかよし、らしいでス。
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ところで、最近
三姉妹のカリカリ(食事)場所に
ちょっと変化をつけてみました。


こなつが
三匹並んで食べるのはイヤなーの!
こなちゃん、ひとりで食べたーいの!
なんて言うので
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こなつのお膳だけ
少し離して置いたり
ちょっと高い場所に置いてみたり。

ことり と こうめは
今までと同じ場所に置いたままでも
普通にカリポリ食べてるのになぁ。

こなちゃん、おひめさまだからなー。



…って
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こうめwwwww
それ、こなちゃんの!!wwww

自分のは
さっき平らげたでしょwww

食べすぎ!!www


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昨日の夜
土井善晴先生方式で
(つめたい油から)
鶏の唐揚げ作ったら
ココちゃん史上最高に
emoticon-0171-star.gifおいしく出来たのね。

だってね
冷凍してあったのを
急いでレンジ解凍した鶏もも肉なのに
しっと~~~り&ふわっふわなのよ!!

ひとくち齧りつくと
肉汁が、ピュー!!って飛んじゃうくらい
ジューシーなんだよ!!
本当に!!!


オイラ君も大喜び。

ふたりとも

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
おいしいねぇ~
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
おいひぃねぇ~~

土井先生、ありがとーっ!!って
何度も何度も言いながら

これは明日の弁当の分ね、と
取り置いてあった分まで
全~部たべちゃったーの!w

それで
おなかいっぱいすぎて
自分がイカメシみたいに
パンッパンになっちゃって
洗い物するのが精一杯で
もう明日の米はセットできなくて


だから今日は
弁当ナシ!w

お昼はオイラ君と
いつもの喫茶店で待ち合わせて
「日替わりランチ」デートの予定♡


…(*´ω`*)


うわああああああああ


どうしよう、
めっちゃ嬉しい!!www


「毎日いっしょにいる」、って
なんでこんなに
うれしたのしすてきなんだああああ



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by f15eagle_coco | 2016-10-27 09:38 | ねこ | Comments(2)
今日の、ふたり弁。

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◆塩麹タンドリーチキン
塩麹、カレー粉、ヨーグルト、鶏むね肉
◆大根葉とゴボウ揚げ(練り物)の炒め煮
◆卯の花
ゴボウ、にんじん、ねぎ
◆小エビ入り出汁巻き玉子
◆赤カブの酢漬け
◆白ごはん
◆梅ワカメごま実家製ゆかりミックス



土井善晴センセイの教えに従ったら
肉料理が美味しくなりました。

コツは、
「お肉をビックリさせないこと」

つまり、
「熱々の油に いきなり入れない」
肉や魚の身が半分浸るくらいの分量の
つめたい油から入れて、ゆっくり加熱する

火加減は中火。

揚げ物は最初の数分間
衣が落ち着くまで、いじらない。
最後の1分を強火にして
カラッと仕上げ。


たったこれだけで
トンカツやポークソテーは
スジ切りしなくても
肉が縮こまらずヘンなとこ膨らまず
お肉が柔らかく仕上がりました。

唐揚げも、ふんわりジューシー
サバの竜田揚げだって
ふっくらサクッ!

ホント美味しいんだぁ。

しかも、
油が怖くなーい!!


今日のタンドリーチキンは
そんなに油は使わないけど
それでも
冷たいフライパンに
油と鶏肉を入れてから火をつけました。


じっくり、ゆっくり
そして、こんがり。


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今朝の、おににり。

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しんぷる塩むすび。
塩加減、あんがい難しいなw
でも美味しかった。

オイラ君の実家産
「おとん精米」
絶妙な搗き具合。



続けています。

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アジア・アフリカの子供たちへ
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朝5時の、こなつ。

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さむがりこなつ
ここが定位置。



寒いなら寝室にいて
おとしゃんと
お布団ぬくぬくしといたらいいのに…
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ストーブのほうが暖かいって
もう知ってしまったでち



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外気温、5度。

晴れた朝ほど冷え込みます。



今日
無事で
笑顔で




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by f15eagle_coco | 2016-10-24 09:09 | 平日ふたり弁。 | Comments(2)

海っぱたの、どこからも遠い街『冥王星』に暮らす私【ココ】と、彼【オイラ君】、そして三つ子の猫姉妹。日々の小さなアレやコレやを、ちらりほらり記しています。


by ココ